Perní­k - medovníčky

1 kg hladké mouky 6 vajec 6 polévkových lžic tekutého medu 2 polévkové lžíce kakaa 1/2 kg cukr moučka 1 Stella cukrářská nebo Hera 2 čajové lžičky skořice 2 čajové lžičky jedlé sody.

vypracovat těsto, nechat 12 hodin uležet v chladu vykrájené tvary péct na 200°C po dobu 7-8 minut.

Osvědčilo se mi dělat je aspoň tři neděle před Vánoci, skladovat na chladném místě v uzavřené nádobě s rozkrojeným jablkem.